aneth & Simone

cuisine végétalienne
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Notre histoire

 

aneth & Simone, situé dans Les Laurentides à Sainte-Anne-des-Lacs, offre un service de plats à emporter vous permettant de simplifier votre quotidien en optant pour des mets végétaliens concoctés spécialement pour vous.

Notre fonctionnement est simple : un nouveau menu est affiché chaque semaine sur lequel il vous est possible de sélectionner vos choix de repas pour la semaine suivante. Vous pouvez ensuite opter pour la récupération directement à notre cuisine les mardis entre 15h30 et 18h ou la livraison à votre domicile. Nous desservons les Laurentides, quelques secteurs de la rive-nord et Laval. Si vous désirez obtenir une livraison, communiquez avec nous pour connaître les secteurs desservis.

Nous nous soucions également de l’impact environnemental lors de l’achat de tous nos produits. Nous favorisons les aliments de saison, l’approvisionnement zéro-déchet et les produits biologiques. La qualité et la fraîcheur de nos aliments sont également notre priorité.

Biographie

 

Créativité, passion & dévouement

Voilà 3 caractéristiques qui m’ont mené à la concrétisation de ce projet que je chérissais depuis longtemps. J’ai d’ailleurs été plongée dans l’univers fascinant de la cuisine à un très jeune âge alors que mes deux grand-mamans, Annette et Simone, toutes deux maitrisant un style culinaire unique, étaient réputées pour leur cuisine savoureuse, leur accueil toujours chaleureux et un savoir-faire impeccable. Elles ont su, chacune à leur manière, m’inculquer ce désir de cuisiner et cette passion pour les nouvelles tendances culinaires. C’est d’ailleurs pourquoi mon entreprise se nomme aujourd’hui aneth & Simone, en l’honneur de mes deux grand-mamans qui ont été des inspirations pour moi et des modèles à suivre dans tous les aspects de ma vie. Je suis certaine qu’elles m’apportent encore aujourd’hui beaucoup de soutien, à leur façon.

Pour ma part, mon objectif est de conserver dans chacun de mes plats, les saveurs et l’aspect chaleureux de leur cuisine d’antan tout en n’utilisant aucun produit d’origine animale. Mon but premier étant d’alléger le quotidien des gens tout en ne causant aucun tort aux animaux, aneth & Simone me permet enfin de jumeler ma passion pour la cuisine et mon désir de faire découvrir les nombreux plaisirs liés au mode de vie végétalien.

Bonne découverte!

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Boulettes aux pêches

Galette Beyond Meat, riz basmati, chapelure, graines de lin biologique, oignon espagnol, huile de canola, sauce chili, moutarde, jus de pêches, jus de citron, sucre de canne biologique, sauce soja, pêches, brocoli.

Salade de roquette, pois chiche, pacanes & raisins rouges

Roquette, pois chiches, concombres, raisins rouges, céleris, pacanes, tahini biologique, vinaigre de cidre de pommes biologique, sirop d’érable, graines de pavot, poudre d’ail, poudre d’oignon, moutarde de dijon, sel himalayen, poivre noir.

Gateau decadent à l’érable

Lait de soya biologique, extrait d’érable, huile de canola, farine biologique, cassonade, bicarbonate de soude, sel himalayen, vinaigre, sirop d’érable, noix de cajou, margarine végétale, flocons d’avoine biologique, amandes, riz soufflé, graines de lin biologiques.

Une cuisine réconfortante, sans compromis!

Notre menu comprend 5 repas principaux, une sucrerie et des items pour le brunch. Il s’affiche dans notre section menu tous les mercredis matin. Vous avez ensuite jusqu’au vendredi soir, 19h pour passer votre commande. Vous n’êtes aucunement dans l’obligation de prendre tous les choix. Vous sélectionnez seulement ceux qui vous intéresse, dans les quantités que vous désirez obtenir (toutes les portions sont individuelles).

Boulettes aux pêches

Galette Beyond Meat, riz basmati, chapelure, graines de lin biologique, oignon espagnol, huile de canola, sauce chili, moutarde, jus de pêches, jus de citron, sucre de canne biologique, sauce soja, pêches, brocoli.

Salade de roquette, pois chiche, pacanes & raisins rouges

Roquette, pois chiches, concombres, raisins rouges, céleris, pacanes, tahini biologique, vinaigre de cidre de pommes biologique, sirop d’érable, graines de pavot, poudre d’ail, poudre d’oignon, moutarde de dijon, sel himalayen, poivre noir.

Gateau decadent à l’érable

Lait de soya biologique, extrait d’érable, huile de canola, farine biologique, cassonade, bicarbonate de soude, sel himalayen, vinaigre, sirop d’érable, noix de cajou, margarine végétale, flocons d’avoine biologique, amandes, riz soufflé, graines de lin biologiques.

Une cuisine réconfortante, sans compromis!

Notre menu comprend 5 repas principaux, une sucrerie et des items pour le brunch. Il s’affiche dans notre section menu tous les mercredis matin. Vous avez ensuite jusqu’au vendredi soir, 19h pour passer votre commande. Vous n’êtes aucunement dans l’obligation de prendre tous les choix. Vous sélectionnez seulement ceux qui vous intéresse, dans les quantités que vous désirez obtenir (toutes les portions sont individuelles).

Heures d’opérations

La cueillette des repas précommandés s’effectue le mardi entre 15h30 & 18h uniquement. Livraison également disponible.

Ouvert mardi
15:30 à 18:00

Contactez nous

N’hésitez pas si vous avez des questions, nous sommes à l’écoute!